Kardemomme, grøn, stødt, ØKO skal på skummet af en Espresso

på skummet af en Espresso Martini eller som kant på glasset til en Old Fashioned

Denne særlige bearbejdning og sortering koster lidt mere end vores andre pebre

Sådan dufter og smager tonkabønner

yoghurtbaserede dressinger og hummus giver den det lille ekstra pift

Kardemomme, grøn, stødt, ØKO skal på skummet af en EspressoStdt kologisk kardemomme pulver Mens sort peber kaldes krydderiernes konge, s kaldes kardemomme for krydderiernes dronning. Dels p grund af den betydning kardemomme har haft i krydderihandlen, men ogs fordi det er det nst dyreste krydderi i vgt efter safran. Kardemomme er dyrt, fordi det vokser p svrt tilgngelige steder, typisk under regnskovens ttte tag. Kardemomme vil have fuld skygge, hjdernes klighed og masser af fugt ikke just det mest behagelige