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stufati accompagnati da funghi o con selvaggina arrosto
tra acidità e trama tannica
con le radici che affondano direttamente nella roccia madre
tabacco e cacao
valle d aosta pinot nero dop 2025 les cretes W22-23-dataadhoc-sconto20 stufati accompagnati da funghi oRosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. La bocca corposa, vellutata e morbida, giustamente tannica e leggermente minerale. Buona la lunghezza. Contrariamente alle tradizionali tecniche di vinificazione che richiedono limpiego del legno, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOP, de Les Crtes,
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